マルヒロの「かき」

広島微生物検査センター

商号

株式会社 広島微生物検査センター

本社所在地

〒730-0833 広島市中区江波南1-32-7
TEL:082-234-8178　FAX:082-234-8316

設立

平成11年11月

資本金

1,000万円

役員

代表取締役 小田　明

取引銀行

広島銀行

沿革

平成11年11月 株式会社 広島微生物検査センター 設立
平成11年12月 広島市登録衛生検査所となる
平成14年10月 アプライドバイオシステムズ社よりPCRライセンス取得
平成14年10月 ノロウィルスの検査開始

検査項目

◆生かき検査
　生かき成分規格検査・ノロウィルス・Ａ型肝炎ウィルス
　麻痺性貝毒検査・下痢性貝　毒検査
◆微生物検査
　食品検査
　→一般生菌数・大腸菌群・大腸菌・黄色ブドウ球菌
　　腸炎ビブリオ・サルモネラ・その他の食中毒菌
　検便検査
　→赤痢菌・サルモネラ・腸チフス菌・パラチフス菌・病原性大腸菌
　　腸管出血性大腸菌O-157等
◆寄生虫検査
　腸内寄生虫検査・蟯虫検査

検査対象

◆食品製造、販売作業従事者及び給食員等
◆生かき・冷凍食品・弁当・惣菜・刺身・生菓子・調理パン
　日配品等の原料・半製品・加工品
◆食品工場内の機械・器具

実施内容

◆食品検査
　原料検査・製品検査・保存検査・店頭食品収去検査
◆環境・工程検査
　空中落下菌検査・器具・機械の拭き取り検査
◆作業者衛生検査
　手指・鼻前庭拭き取り検査・検便検査